2010-03-01 16:57:17
 |
Zobacz praktykę ekspozycyjną produktów świeżych ze sklepu TESCO. Czy jogurty Zott można eksponować w ten sposób? Zatem, po co producent informuje na opakowaniu o zasadach przechowywania?
Prezentowaliśmy wcześniej kilka sposobów na prezentację promocyjną produktów świeżych, które wymagają przechowywania w warunkach chłodniczych, w określonej przez producenta temperaturze. Czy sklepu sieci Tesco ten warunek nie dotyczy? Dlaczego standardowa ekspozycja promocyjna jogurtów Jogobella Zott jest ustawiona na paletach, poza regałem chłodniczym? Czy temperatura w miejscu ekspozycji jest stała i odpowiednio niska? Dlaczego nie zapewniono odpowiednich lodówek promocyjnych do ekspozycji towaru, jeżeli w standardowych regałach chłodniczych zabrakło miejsca? Nie wiemy! Jedno jest jednak pewne - nie właściwa temperatura przechowywania produktów świeżych może wpływać negatywnie na ich jakość. Może zachodzić ryzyko, że w ten sposób klienci kupują niepełnowartościowy produkt. Co na to detaliści? Teraz już wiemy, dlaczego spotkaliśmy się kilkakrotnie z sytuacją, kiedy to jogurt, kefir, albo serek nie nadawał się do spożycia mimo cały czas aktualnej daty przydatności i nieuszkodzonego opakowania. Być może "postał" sobie kilkanaście godzin na promocji. Materiał dedykujemy sieciom handlowym w celu podjęcia działań eliminujących tego typu zdarzenia.
Zobacz także:
Ekspozycyjne trio od Danone i Bakomy
Żródło: Obiektyw Rynku
